“Le guide du locavore pour mieux consommer local” d’Anne-Sophie Novel
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Comment… Retrouver par votre alimentation un lien à la terre, au réel, au vrai ? Prendre conscience, lorsque vous consommez, des émissions de CO2 que génèrent production et transport, de l’usage des pesticides, de l’eau virtuelle, des conditions de travail, de l’exploitation des animaux… ? Remettre l’humain et l’environnement au coeur de vos [...]











































































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